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Café Gijón
Descripción: Situado en el céntrico Paseo de Recoletos y con más de 100 años de historia, el Café Gijón es una leyenda viva vinculada al mundo del arte y de las letras. Fue fundado en 1888 por el asturiano Don Gumersindo García. Se vendería algunos años después, en 1913, con dos condiciones: que no dejara de ser café ni cambiara su nombre.
En los años 40 - 60 vive su explendor. Mítico por las tertulias de los intelectuales de la posguerra. Por él han pasado gente de la talla de Camilo José Cela, Azorín, Pío Baroja, Ramón y Cajal, y muchos más...
Como reza en una leyenda del propio local «En los cien años del Gran Café Gijón, no destruyamos nunca el tiempo y los recuerdos que viven en este recinto. Larga vida a esta cátedra de humanidades y letras.».
Autor: Javier Górriz
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